Trồng & Chăm Sóc Cây Cà Phê Trồng Mới

Để vườn cà phê đạt năng suất cao và duy trì độ bền qua nhiều năm, việc nắm vững kỹ thuật chăm sóc giai đoạn kiến thiết cơ bản cũng như quy trình ghép cải tạo những vườn cây già cỗi đóng vai trò then chốt. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước kỹ thuật từ trồng mới, bón phân, tưới nước cho đến phương pháp ghép nêm phục hồi vườn cà phê.

1. Thời vụ và cách trồng cây cà phê

• Thời vụ trồng: Tháng 6, tháng 7.
• Cắt đáy bầu rồi đặt vào giữa hố trồng(đã bón phân lót và lấp hố) dùng dao rạch túi nilon rồi từ từ bỏ túi nilon ra kết hợp với vun và vén chặt đất xung quanh.
• Gieo hạt muồng hoa vàng xung quang gốc, cách gốc 60cm.
• Thường xuyên phá váng, tháo nước cho cây khỏi ngập úng.
• Trồng dặm sau trồng 20-25 ngày.
• Bón phân thúc cuối mùa mưa bón mỗi hố 25g đạm sunfat và 25g kali sunfat (khoảng 25kg đạm và 25kg kali cho 1ha).

2. Trồng xen với cây cà phê

Trong thời kỳ kiến thiết cơ bản, cây cà phê còn nhỏ, ta nên trồng giữa hai hàng cà phê một số loài cây như: đậu phụng, đậu xanh, đậu tương để giảm công làm cỏ và tăng thu nhập.

3. Chăm sóc cây cà phê

a. Phân bón cho cây cà phê 

- Phân hữu cơ hàng năm cần bổ sung 10-15 tấn phân hữu cơ/ha

- Phân hoá học

Có thể tăng hoặc giảm lượng phân vô cơ từ 10 – 15% nếu năng sất tăng hoặc giảm 1 tấn nhân/ha.

* Định lượng phân bón trên được bón làm 4 lần trong năm

• Lần 1 (giữa mùa khô, kết hợp với tưới nước): Bón 100% phân SA.
• Lần 2 (đầu mùa mưa) : 30% phân urê, 30% phân kali và 100% phân lân.
• Lần 3 (giữa mùa mưa): 40% phân urê, 30% phân kali.
• Lần 4 (trước khi kết thúc mùa mưa 1 tháng): 30% phân urê, 40% phân kali.
• Riêng năm nhất (trồng mới): toàn bộ phân lân được bón lót. Phân urê và phân kali được chia đều và bón 2 lần trong mùa mưa.

* Cách bón phân cho cây cà phê

• Phân lân rải đều trên mặt cách gốc 30-40 cm. Không được trộn phân lân nung chảy với phân đạm.
• Phân kali và đạm có thể trộn đều và bón ngay. Đào rãnh chung quanh tán cây cà phê, rộng 10-15 cm, sâu 5 cm rải phân đều và lấp đất.

b.Tỉa cành tạo tán cho cây cà phê 

• Có nhiều cách để tạo tán tỉa cành, nhưng đều trên nguyên tắc tạo được tán lá đẹp, thông thoáng, sử dụng tốt nhất ánh sáng mặt trời để cho năng suất cao nhất.
• Hiện nay, tại các tỉnh Tây nguyên phổ biến tạo tán đơn thân có hãm ngọn 2 đến 3 lần. Cách tạo tán như sau:

- Lần 1: Khi nâng cao 1,4m ta bấm còn 1,2m để cho cành cấp 1 phát triển và sinh cành thứ cấp rồi tiếp tục để chồi.

- Lần 2: Khi nâng cao được 2,2m ta hãm ở mức 2m và cố định, không nuôi thêm. Như vậy sẽ có cây cà phê có 2 tầng tán khoẻ mạnh.

• Cần loại bỏ những cành nhỏ, cành bên trong tán và những chồi mọc ngoài ý muốn, sao cho tán cây thông thoáng để giảm bệnh cho cây.
• Sau thu hoạch những cành cho quả quá dài, chỉ còn vài đốt thì nên cắt bỏ để nuôi các cành thứ cấp khác.
• Quá trình tỉa cành cần chú ý tạo cho bộ tán luôn luôn cân đối để hấp thu ánh sáng mặt trời tốt nhất.

c.Tưới nước cho cà phê

Trong mùa khô các tỉnh Tây Nguyên, tưới nước cho cà phê là yêu cầu bắt buộc, thời điểm tưới nước được xác định như sau:

• Đối với cà phê kinh doanh,tưới nước lần đầu khi cây đã phân hoá mầm hoa đầy đủ, lượng nước tưới 600-700m³/ha, tưới 3-4 lần mỗi lần cách nhau 20-25 ngày tuỳ đều khiện thời tiết.
• Đối với cà phê kiến thiết cơ bản cần bổ sung nước đầy đủ cho cây. Mỗi mùa khô tưới 5-6 lần, mỗi lần 400-500m³, giữa 2 lần tưới cách nhau20-25 ngày.